Azucar de coco

El azúcar de coco obtenido del néctar de las flores de coco es una alternativa natural al azúcar refinado que ha ganado popularidad por su perfil de sabor único y sus presuntos beneficios para la salud. Este azúcar se produce evaporando el néctar de las flores de coco hasta obtener cristales.Destaca por su sabor suave y dulce con notas sutiles de caramelo que lo hacen ideal para endulzar una variedad de platos desde bebidas hasta postres. Además de su agradable sabor el azúcar de coco se considera una opción más saludable que el azúcar blanco refinado debido a su contenido de nutrientes y su bajo índice glucémico.