Stevia hojitas

Uno de los usos más conocidos de la hierba stevia es como un sustituto del azúcar en la alimentación. Las hojas de la planta contienen compuestos llamados glucósidos de esteviol, que son hasta 300 veces más dulces que el azúcar común pero con un contenido calórico mínimo. Esto la convierte en una opción popular para quienes buscan reducir su consumo de azúcar y calorías, especialmente para personas con diabetes o que siguen dietas bajas en carbohidratos. Además de su capacidad para endulzar los alimentos y las bebidas, la hierba stevia también se ha estudiado por sus posibles efectos beneficiosos sobre la salud. Se ha sugerido que los compuestos activos de la stevia pueden tener propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas, lo que podría ayudar a combatir el daño celular, reducir la inflamación y prevenir infecciones. 10g